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Les nombreux atouts du jeûne thérapeutique

19/02/2020

Repenser son alimentation

Les beaux jours arrivent et nous donnent envie de renouer avec des habitudes plus saines pour notre santé. L’équilibrage alimentaire permet d’éliminer les toxines et « nettoyer » son organisme en douceur. On mise sur les viandes maigres, le poisson, les boissons et les protéines végétales, plus légères et donc plus facilement assimilables. Place également aux céréales complètes, aux fruits et aux légumes de saison. Les stars de la détox ? La carotte et la betterave pour faire le plein d’antioxydants, le chou sous toutes ses formes, les agrumes, le kiwi et l’ananas notamment, pour leur haute teneur en vitamine C.

Pourquoi le nombre de maladies augmente durant l’hiver ?

L’explication peut se trouver dans la répartition de la vitalité dans le corps. Le système immunitaire a besoin de vitalité pour fabriquer les anticorps. Or plus on mange, grignote, mélange les fruits aux autres aliments, et plus le corps doit soustraire de la vitalité au système immunitaire. Ainsi le système immunitaire manque de vitalité pour fabriquer les anticorps en quantité suffisante. Les bactéries et les virus ne sont plus détruis par manque d’anticorps et les maladies se développent.

En résumé il faut manger pour être en bonne santé, mais trop manger et mal manger agit contre la santé.

Les grands principes du jeûne

Le jeune est avant tout un moyen de détoxiquer l’organisme. Il permet au système digestif de se reposer et aux autres organes de se purger via l’élimination des toxines et des mauvaises graisses. Ainsi, les gens qui entreprennent un jeûne le font généralement pour « faire un grand ménage » ou donner au corps des conditions optimales de guérison.

Jeûne complet ou jeûne partiel ?

Bien qu’on utilise librement le terme « jeûne » pour englober plusieurs types de cures et de jeûnes, il importe de faire une distinction entre le jeûne complet et les cures. Au cours d’un jeûne véritable, seule l’eau est permise et on recommande le repos complet. La cure (ou jeûne partiel) est plutôt basée sur diverses diètes restreintes comprenant des jus de fruits, de légumes ou d’herbe de blé, et parfois certains autres nutriments (céréales, pousses, infusions, bouillons, suppléments alimentaires, etc.).

Pourquoi le jeûne est salutaire ?

Lors d’un jeûne, on renonce à la nourriture solide (et liquide dans certains cas). Il faut savoir que dès que le corps est privé de ces ressources, il va alors déstocker l’énergie là où il la trouve. Les dépôts d’hydrates de carbone, les réserves de graisses et de protéines sont ainsi sollicités.

Le corps qui ne concentre plus son énergie vers la digestion, peut alors se focaliser sur la suppression des agents toxiques accumulés. Ainsi les substances nocives de l’organisme sont canalisées et évacuées lors du jeûne. Dès lors, il devient très important de boire beaucoup afin de se débarrasser de ces substances indésirées.

Elizabeth Bally / Stephanie Bardet

Maladies chroniques : quand l’alimentation soulage les maux

12/12/2019

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Compte tenu de la richesse des pommes en nutriments, l’idée que notre alimentation puisse être un atout pour lutter contre les maladies chroniques n’a rien d’absurde. En parlant de pommes, évitons les pépins en commençant tout de suite par le cœur du problème : les maladies chroniques.

La communauté médicale n’est pas toujours d’accord sur ce qu’est exactement une « maladie chronique » mais, par définition, chronique veut dire quelque chose de permanent, ou qui revient de façon régulière. La maladie, elle, est un trouble de l’organisme, provoquant des symptômes signalant ce mauvais fonctionnement et la nécessité d’une intervention.

Une maladie chronique est donc un dysfonctionnement permanent ou récurrent de l’organisme. Il s’agit d’affections à long terme qui, selon leur nature, peuvent être anodines (mais très gênantes, comme le rhume des foins) ou plus graves, voire fatales dans certains cas particuliers. Savez-vous que les maladies chroniques peuvent concerner non seulement des affections physiques mais aussi des troubles psychiques ?

Manger hypotoxique : plus en forme sans toxines !

Réparer la paroi intestinale, afin qu’elle joue à nouveau son rôle de filtre à toxines.

Choisir une alimentation hypotoxique, c’est proposer un grand nettoyage à son organisme. Elle agit comme une détox, aidant à éliminer tout ce qui nous détraquait. Petit à petit, on gagne en vitalité et, finalement, le corps est de nouveau capable de fonctionner à plein régime. L’organisme se régule : bye, bye migraines, surpoids et dépressions inexpliquées !

Que du bon dans notre assiette

Le concept de l’alimentation hypotoxique est, comme son nom l’indique, de limiter les toxines. Il faut aussi être attentif aux apports en nutriments. On invite vitamines, minéraux, oligoéléments, antioxydants et bonnes graisses au menu pour aider l’organisme à mieux fonctionner.

On choisit donc sans hésiter le fait-maison, qui reste la meilleure façon de savoir ce que l’on mange tout en limitant les additifs chimiques.

Les bienfaits

Les bienfaits se ressentent sur nos organes d’élimination des déchets et toxines, qu’on appelle les émonctoires. Moins sollicitée, la peau retrouve un nouvel éclat : plus lisse et plus ferme, elle présente moins d’acné et d’eczéma. Quant aux bronches et aux poumons, ils sont moins irrités et moins irritables, l’asthme et les allergies de printemps diminuent.

Que ton aliment soit ton remède et que ton remède soit ton aliment

21/11/2019

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Ainsi, pour inverser le diabète, pourquoi ne prenons-nous pas le meilleur remède : la nourriture.

Le diabète est une maladie chronique qui survient lorsque le pancréas ne produit pas assez d’insuline ou lorsque l’organisme n’est pas capable d’utiliser efficacement l’insuline qu’il produit. Il en résulte une concentration accrue de glucose dans le sang (hyperglycémie).

Une généralisation mondiale du sucre

C’est en grande partie à la Révolution Industrielle que le sucre a connu un tel essor dans la société de consommation. Le développement de l’industrialisation mais aussi de la consommation dans l’esprit des gens ont permis au sucre, sous toutes ses formes, de proliférer dans le monde entier. Durant cette période, la mécanisation fait considérablement augmenter sa production et son exportation, d’une denrée rare il est propulsé au rang de produit de consommation courant. Il occupe, de nos jours, une place prépondérante dans notre société et dans notre assiette. Le sucre en tout genre connait un succès sans limite mais à quel prix ? De récentes études nous montrent clairement que cette « surconsommation » entraine de nombreuses maladies comme l’obésité, le diabète, l’hypoglycémie, et peut mettre en place une dépendance.

Deux types de diabète

On différencie deux principaux cas de diabètes : le diabète de type 1 et le diabète de type 2. Le premier apparaît chez l’enfant, les cellules bêta (qui produisent l’insuline) du pancréas disparaissent ce qui entraîne une carence totale en insuline. Il s’agit d’une maladie auto-immune. Le diabète de type 2 apparaît plus généralement chez les personnes de plus de 40 ans. Il est souvent associé aux facteurs environnementaux de la personne : obésité, manque d’activité physique. Le diabète de type 2 peut être causé par deux anomalies : le pancréas ne produit pas suffisamment d’insuline, ou bien cette insuline agit mal.

Une maladie en forte progression

Dans la prévention et le traitement du diabète, l’alimentation occupe un rôle central. Les effets bénéfiques d’une alimentation équilibrée sur la santé et le diabète (glycémie et équilibre glycémique) sont scientifiquement prouvés. Pour les diabétiques, manger équilibré est bénéfique et indispensable.

Améliorer sa santé grâce à l’activité physique ?

La pratique régulière d’une activité physique a de très nombreux bienfaits, parfois insoupçonnées :

Permet d’avoir une bonne condition physique ce qui, au-delà de l’amélioration de vos performances sportives, facilitera votre vie quotidienne
Prévient contre la survenue des maladies cardiovasculaires (infarctus du myocarde et angine de poitrine), quel que soit l’âge
Protège contre certains cancers
Réduit le risque de diabète et aide à mieux équilibrer le taux de sucre dans le sang (glycémie)
Facilite la stabilité de la pression artérielle
Efficace pour le maintien du poids de forme et peut réduire les risques d’obésité
Diminue le risque de lombalgies
Améliore le sommeil
Lutte efficacement contre le stress, la dépression, l’anxiété
Ralentit le processus de vieillissement et protège contre la perte d’autonomie

Elizabeth Bally, avec la collaboration du Dr Meinier, médecin généraliste et acupuncteur

Médecine intégrative & cancer du sein : l’expérience de Marie Mandy

30/10/2019

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Le cancer du sein en Suisse

Chaque année en Suisse, on dénombre environ 6000 nouveaux cas de cancer du sein (carcinome mammaire) chez la femme et environ 50 chez l’homme. Le cancer du sein est le plus fréquent dans la population féminine : il représente presque un tiers de tous les diagnostics de cancer féminins. Bien que le risque augmente nettement après 50 ans, la maladie touche également des femmes jeunes. En effet, : 20 % des patientes n’ont pas atteint la cinquantaine au moment du diagnostic.

Source : Ligue contre le Cancer, Suisse, 2019.

A l’occasion d’Octobre rose, La Pierre Blanche souhaite rappeler l’importance du dépistage du cancer du sein à tous les âges de la vie d’adulte. Plus un cancer du sein est détecté tôt, plus les chances de guérison sont importantes.

Le combat de Marie Mandy

Cette action est également une opportunité de partager l’expérience de Marie Mandy, auteur du livre « Mes deux seins, journal d’une guérison ». Réalisatrice belge née en 1961 à Louvain, Marie Mandy apprend en septembre 2007 qu’elle a un cancer au sein droit. La médecine intégrative, au travers du contact avec différents thérapeutes l’aidera à donner du sens à cette épreuve, comme en témoignent les passages ci-dessous, extraits de son livre « Par les yeux d’une amazone » (2010).

Pourquoi moi ? Même si la cause du cancer du sein est inconnue, je ne me suis pas dit : « C’est un ennemi extérieur qui m’attaque ». Je sentais que cela venait plutôt de l’intérieur de moi. J’ai commencé à penser que quelque chose n’allait pas dans ma vie… Pourquoi ai-je laissé mon corps fabriquer ce petit cancer ? Qu’est-ce qu’il vient me dire ? Depuis combien de temps est-il là ? Est-ce grave ? S’est-il répandu ailleurs dans mon organisme? Vais-je mourir ? QU’EST-CE QUE CE CANCER VIENT ME DIRE ? Je ne sais pas… mais si je n’en comprends pas le message, je sens bien que je ne mets pas toutes les chances de guérison de mon côté. Je ne me sentirai pas réellement guérie si on arrache seulement les cellules cancéreuses de mon corps par la chirurgie.

Est-ce que je vais perdre mon sein ? Le cancer du sein ne fait pas mal et à part une fatigue immense, incommensurable, je ne souffrais pas dans mon corps. Mais émotionnellement, oui, je souffrais terriblement. J’ai repris contact avec un thérapeute qui travaille sur le sens des maladies. Cela m’intéressait de chercher avec lui ce qu’il pouvait y avoir derrière ce foutu cancer. Il m’a demandé d’écrire sur un bout de papier « J’AI UN CANCER DU SEIN ET JE VAIS MOURIR », de scotcher ce papier sur mon sein malade pendant toute une nuit. Cet acte a été terrible, j’ai passé une très mauvaise nuit, mais il m’a mise en contact avec la gravité de la situation. C’était une façon de me réveiller, de mobiliser mes forces de guérison.
Puis le lendemain, toujours à sa demande, j’ai écrit sur un autre bout de papier une nouvelle phrase : « AUJOURD’HUI, J’AI UN CANCER DU SEIN, MAIS DEMAIN JE VAIS GUERIR »… une phrase positive qui devait me projeter dans la guérison et que je me suis répétée des centaines de fois, des milliers de fois. J’ai commencé à me visualiser guérie. Et j’ai continué mes investigations avec le thérapeute, cherchant des événements dans ma vie, des souffrances qui pouvaient être liés symboliquement à cette maladie, et surtout, cherchant à identifier quels étaient les comportements qui avaient été destructeurs pour moi, afin de m’en défaire et de fonctionner autrement.

A La Pierre blanche, des parcours comme celui de Marie Mandy ont inspirés l’élaboration de séjours de santé pouvant accueillir chaque personne dans sa globalité “corps-cœur-esprit”. La Réadaptation oncologique ROC est notamment conçue comme un programme d’accompagnement dans la phase de reconstruction post-traitement lourds (chimio/radiothérapie), pour retrouver un nouvel équilibre et restaurer la confiance en soi et son corps.